KUMPIR - specialitate turceasca din categoria fast-food

Mod de preparare

Kumpirul poate fi umplut cu o multime de produse, printre care: varza cu maioneza, ton cu porumb, castraveti murati, sfecla rosie, ciuperci cu maioneza, broccoli sote, legume sote, sunca, bacon, cascaval, masline, maioneza, ketchup etc.

Iata cum se pregatesc cartofii:

1. Fiecare cartof se infasoara intr-o folie de aluminiu si se baga in cuptorul deja incins. Se lasa cat este nevoie. Stii ca este gata atunci cand o furculita se infige lejer in cartof.

Ok, acum ca sunt gata cartofii, hai sa ii si umplem. Sa nu stingi inca cuptorul caci o sa mai ai nevoie de el putin!

2. Se ia cartoful si se taie doar pana la jumatate, pe orizontala. Ca sa-ti fie mai usor poti sa-i tai si pe orizontala si pe verticala. In cartoful despicat se pune un cubulet de unt, sare, piper (optional condimente), si se amesteca cu grija.

3. Se adauga umplutura, dupa propriul plac si preferinta. Sau dupa ce mai gasesti prin frigider.  (Varianta din poza are: mezel crud uscat de porc, baby corn taiat bucatele mici, si deasupra cascaval afumat. In functie de umplutura, kumpirul mai merge bagat sau nu la cuptor.).

4. In varianta originala, kumpirul nu se mai baga la cuptor, dar daca ai cascaval sau mozarella, merge un pic gratinat.