KUMPIR - specialitate turceasca din categoria fast-food

Kumpirul poate fi umplut cu o multime de produse, printre care: varza cu maioneza, ton cu porumb, castraveti murati, sfecla rosie, ciuperci cu maioneza, broccoli sote, legume sote, sunca, bacon, cascaval, masline, maioneza, ketchup etc.

Iata cum se pregatesc cartofii:

1. Fiecare cartof se infasoara intr-o folie de aluminiu si se baga in cuptorul deja incins. Cand trece testul furculitei, inseamna ca este gata.

Ok, acum ca sunt gata cartofii, hai sa ii si umplem. Sa nu stingi inca cuptorul caci o sa mai ai nevoie de el putin!

2. Se ia cartoful si se taie doar pana la jumatate, pe orizontala si pe verticala. Se face un fel de cruce, se desface putin dar fara a strica forma cartofului, iar in interior se pune un cubulet de unt, sare, piper  si se amesteca usor.

3. Se adauga umplutura, dupa propriul plac si preferinta. Sau cu ce mai ai prin frigider. Varianta din poza are: mezel crud uscat de porc, baby corn taiat bucatele mici si deasupra cascaval afumat. In functie de umplutura, kumpirul mai merge bagat sau nu la cuptor.

 In varianta originala, kumpirul nu se mai baga la cuptor odata ce ai pus toppingul, dar daca ai cascaval sau mozzarella on top, crede-ma ca merge pus putin la cuptor.