Tocanita de ciuperci
Postat in
Mancaruri cu legume
Portii: 4 
Timp de gatire: 0h 40 minute
Ingrediente:
- 1 kg ciuperci- 2 cepe medii
- 1 ligura unt
- 2 linguri ulei
- 2 linguri bulion
- 1 conserva de rosii cubulete
- sare & piper
- marar proaspat
Mod de preparare
-
Ciupercile se spala bine, se curata de pielita (daca este nevoie) si se taie dupa preferinta. Daca ciupercile sunt mici, se lasa intregi.
-
Intr-o craticioara se caleste ceapa in putin unt si ulei, iar ciupercile se adauga atunci cand ceapa devine aurie. Se fierb ciupercutele circa 15 minute, pana scade apa.
- Se adauga doua linguri de bulion si o conserva de rosii cubulete din cutie si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Mai lasam pe foc inca 10 minute, iar la final, cand am obtinut un sos de rosii consistent, se adauga si marar tocat fin. Se acopera cratita si se lasa 5-10 minute cat sa se imbine aromele dupa care se serveste cu pofta!
Postat la: 20-12-2010 de
Te-ar putea interesa si...
CautaUltimele 5 retete
Comentarii (0)