Pulpe de pui cu cartofi si usturoi

1. Cartofii ii curatam, ii taiem in doua si apoi fiecare felie in bucati potrivite. Rumenim fiecare felie in putin ulei si ii scoatem pe o farfurie.  

2. Pulpele de pui le spalam si le rumenim in acelasi ulei, dupa care le scoatem pe o farfurie.

3. Usturoiul verde il taiem pe diagonala firului in bucati de cca 1 cm si il calim un pic in in uleiul din cratita (daca este prea mult ulei de la  grasimea pulpelor de pui, mai aruncam din el).

4. Dupa ce s-a inmuiat usturoiul asezam in cratita cartofii si pulpele de pui, peste care se pun condimente (sare, cimbru, rozmarin, piper), iar la final se adauga o cana cu vin alb (sau apa).   

5. Totul se baga la cuptor pentru cca 45 de minute. Este gata cand carnea si cartofii s-au rumenit frumos.

Pofta Buna!