Mancare de telina cu aripi de pui

Sigur americanii ar incadra acest fel la comfort food. Iata si cat de usor se face:

1. Mai intai, telina se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Se pregatesc si aripile de pui (sau orice alte bucati de pui preferi): se spala bine in apa rece.
 

2. Intr-o cratita se caleste ceapa taiata marunt si dupa scurt timp se adauga si telina si se rumenesc toate usor, pana devin aurii. Se adauga si aripile de pui si, dupa ce carnea si-a schimbat culoarea, se pun 2 linguri de bulion si o lingura de faina si se stinge cu putina apa.

3. Se amesteca usor astfel incat sa se combine bine ingredientele si se mai completeaza cu putin apa. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru si se baga la cuptor.  In circa 30-40 de minute, la foc mediu, este gata.
 

Din cand in cand se amesteca in mancare, pentru a se rumeni frumos si se mai adauga apa daca este nevoie. Pofta Buna!

Recomandare: foloseste telina mare, olandeza, deoarece este mai dulce la gust.