Cotlete de berbecut la cuptor cu ceapa rosie si cartofi

1. Mai intai cotletele de berbecut se pun la marinat in ulei de masline cu otet balsamic si cu condimente: piper alb, oregano, menta, busuioc.
Se lasa peste noapte in frigider.


2. Cei patru cartofi se curata, se taie in sferturi si se pun la fiert. 

3. Incalzeste cuptorul la temperatura medie. Pe o folie de aluminiu dreptunghiulara sau hartie de copt, pune o ceapa taiata grosier si 4 sferturi de cartofi fierti. Peste ceapa si cartofi pune un cotlet de berbecut, sareaza si inveleste ingredientele in folie de aluminiu. Procedeaza la fel si pentru celelalte 3 cotlete si introdu la cuptor timp de 20-30 de minute.


4. Cotletele sunt gata? Scoate toate ingredientele unui pachetel pe o farfurie si serveste cu muraturi asortate.

Pofta buna!