Cum sa faci CARTOFI WEDGES acasa
Portii: 2 
Timp de gatire: 0h 40 minute Ingrediente:
- 5-6 cartofi- 3-4 linguri ulei de masline
- sare dupa gust
- piper
- optional, condimente: menta, sumak, curry, boia dulce, chilli, garam masala, chimen, oregano, busuioc etc
Mod de preparare
1. Se spala bine cartofii sub jet puternic de apa rece. Fiecare cartof se taie pe jumatate. Fiecare jumatate pe din nou si tot asa pana cand obtii cartofi wedges cat vrei tu de grosi. Cu cat sunt mai subtiri cu atat se fac mai repede.
2. Pune cartofii intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ce a fost in prealabil unsa cu ulei de masline. Tavaleste putin cartofii prin uleiul deja existent in tava.
3. Condimenteaza si asezoneaza cartofii cu tot ce poftesti! Incepand de la varianta cea mai simpla, doar cu sare si piper negru, pana la cele in care am folosit menta, chimen, sumak, chilli, curry, 5 spices sau garam masala, am facut acesti cartofi de nenumarate ori si de fiecare data am fost incantata de rezultat. Nu-ti fie frica sa incerci noi condimente, experimenteaza, joaca-te, bucura-te de noi arome!
4. Introdu tava la cuptor intre 25-35 de minute (timpul difera in functie de cartofi si de cat de grosi i-ai taiat). Cand s-au rumenit frumos si o furculita intra usor in ei sunt gata.
Si pentru ca am o "mica" dependenta de lamaie, indiferent de ce condimentele folosesc, imi plac cartofii wedges trecuti printr-o ploaie acrisoara abatuta asupra lor inainte de a-i introduce in cuptor.
Enjoy!
Cauta
Comentarii (2)