Cartofi mov sfaramati cu ceapa, marar si un strop de lamaie

Da, ai citit bine: cartofi MOV! Da, sunt reali si chiar foarte buni, chit ca arata ca un fel desprins din meniul reginei diabolice din Tara Minunilor. Te asigur, insa, ca nu e nimic diabolic la acesti minunati cartofi mov pe care i-am cumparat de la Bacania Veche. Pe vreo 6 cartofi medii ca marime am dat in jur de 12 lei (35lei/ kg). Iata si cum i-am preparat.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 35 minute

Ingrediente:

- 5-6 cartofi mov
- o ceapa rosie
- 1/2 legatura marar
- zeama de la o lamaie
- ulei de masline sau unt
- sare
- piper

Mod de preparare

1. M-am consultat cu Dl. Google cum sa prepar cartofii mov si am ajuns la concluzia ca fierti sunt cei mai buni. In scurt timp, apa a inceput sa clocoteasca si eu am adaugat cartofii impreuna cu 1/2 lingurita de sare. Daca nu ma insala memoria, in circa jumatate de ora erau fierti.

2. I-am curatat de coaja si, pentru ca nu ma omor dupa piure, doar ce i-am sfaramat grosier cu ajutorul unei furculite. Am mai taiat rapid o ceapa rosie si am alaturat-o cartofilor. Sarea si piperul nu au lipsit in a intregi gustul.

3. Suntem aproape gata, dar mai intai stoarce o jumatate de lamaie deasupra cartofilor. Ca prin magie vei vedea ca stropii de lamaie accentueaza si mai mult culoarea lor mov. Cativa stropi de ulei de masline si putin marar tocat sunt ultimii pasi pe care-i mai ai de facut.  Serveste imediat cat sunt inca fierbinti!

PS: citeste mai multe informatii despre cartofii mov chiar aici!


Postat la: 03-04-2012 de admin
Scor: 3.63 din 8 voturi

Comentarii (1)

colceriu a spus la 30-10-2013 12:26
http://mercador.ro/oferta/cartofi-violeti-blue-congo-IDVUD9.html?action=show
<<   1    >>
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.