Budinca de paste cu branza si stafide

1. Se fierb pastele (se pot folosi diferite forme de paste dar si spaghete sau macaroane) conform indicatiile de pe ambalaj, apoi se scurg de apa.

2. Branza se sfarama si se adauga peste paste omogenizindu-se bine.

3. Apoi se adauga pe rand 10-12 linguri de lapte rece, 5-6 linguri de zahar, un strop de esenta de vanilie si putina coaja de lamaie, iar la sfarsit 5 oua batute, (obtional stafide).

4. Totul se omogenizeaza bine se toarna intr-o forma de yena (sau o forma de copt pe care o ungem cu ulei si o tapetam cu pesmet), pe care o introducem in cuptor.

Budinca este gata cand este rumenita.