Salata greceasca de cartofi cu dressing de iaurt si lamaie
Portii: 4 
Timp de gatire: 0h 35 minute Ingrediente:
- 500 g cartofi curatati de coaja- 2 cepe verzi fin tocate
- 2 lingurite de capere
- 10 masline kalamata, fara samburi, taiate pe jumatate
- 90 g branza feta
- 1 lingura de marar tocat
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 lingura de zeama de lamaie
- 1/4 ceasca iaurt grecesc (10% grasime)
- 1/2 lingurita sare de mare
- 1/4 lingurita piper negru
Mod de preparare
1. Taie cartofii in cubulete potrivit de mari si pune-i la fiert intr-o oala mare. cand sunt gata scurge cartofii si lasa-i sa se raceasca.
2. Intre timp, prepara restul ingredientelor. Intr-un bol mic amesteca zaharul cu zeama de lamaie, uleiul de masline, iaurtul grecesc, sare si piper. Amesteca bine pana cand se omogenizeaza.
3. Scoate intr-un bol mare cartofii fierti, adauga ceapa verde fin tocata, caperele, maslinele, branza feta sfaramata si mararul tocat. Amesteca usor. Toarna dressingul preparat mai devreme peste salata de cartofi si amesteca usor.
Savureaza cu pita bread!
Postat la: 30-07-2010 de
Cauta
Comentarii (1)