Rulouri cu piept de pui, kaizer si prune uscate

1. Pieptul de pui se sterge cu un servet de hartie si se taie felii subtiri. Daca nu e suficient de subtire si de lung se mai poate ajusta cu ajutorul unui ciocan de batut carne.

2. Prunele uscate se spala bine in mai multe ape, li se scot samburii (daca au) si in locul lor se pune cate o migdala sau jumatati de miez de nuca.

3. Pe un tocator, in centru se presara putina sare, piper, cimbru si optional boia de ardei dulce, iar deasupra se pun feliile de piept de pui.  Pe fiecare se pune cate o felie de kaizer si o pruna umpluta, apoi se ruleaza fixandu-se cu o scobitoare. Nu mai e nevoie sa mai asezonezi, pentru ca asa cum vei vedea condimentele puse pe tocator s-au lipit de fasiile de pui.

4. Pune rulourile  pe o tava unsa deja cu ulei de masline. Adauga 1/2 pahar de vin alb si introdu la cuptor pana se rumenesc (15-25 minute in functie de cat de subtire este taiat puiul).
                                                                                              
Rulourile se pot servi ca aperitive alaturi de un sos dulce picant. Dar daca mai adaugi in meniu si un piure de cartofi dulci sau unul combinat de cartofi si telina, atunci poti avea cu usurinta si un fel principal in sine.