Cu un accent usor mexican, ciorba asta e geniala - picanta si buna rau. Ca altfel nu am fi terminat 5
litri in 2 zile! Iar pieptul de curcan s-a descurcat mai mult decat onorabil in a inlocui carnea de pui.
Culoarea supei e minunata, iar gustul usor intepator al ghimbirului se armonizeaza perfect cu dulceata morcovilor si a pastarnacului. Bis, pls!
Pentru ca una din iubirile culinare din copilarie a fost mancarea de varza murata, atunci cand am dat peste reteta de fata, intr-o carte de bucate unguresti, am zis ca-i musai sa o incerc!
Iarna, supa de ceapa frantuzeasca e una din favoritele mele. Dar, de cand am descoperit la Jamie Oliver minunatia asta de supa englezeasca de ceapa cu praz, aromata cu salvie si servita cu paine crocanta si ceddar, am ajuns la concluzia ca mai bun de atat nu se poate. Eu, sincer, nu vad cum. Dar daca tu ai vreo sugestie, pls share!
Daca treci prin Sinaia, opreste-te la Cabana Schiorilor si savureaza o ciorba de tarhon cu afumatura. Eu acolo am descoperit minunatia asta si mi-a placut de la prima degustare! Desigur ca urmatorul pas a fost sa o reproduc acasa.
Este o supa gustoasa, specific italieneasca, sanatoasa si nutritiva, buna rece, dar excelenta fierbinte.
Din tacamurile de pui se poate prepara o bunatate de ciorba de pui, foarte eficienta in caz de raceala.
Iata o reteta simpla cat ai zice "supa crema de ardei copti", un fel dulceag si fierbinte ce-ti va incalzi serile reci de toamna.
Supa crema de linte este atat de usor de facut si atat de gustoasa cu lamaie si crutoane, incat are mari sanse sa devina preferata ta in zilele friguroase de iarna!
Aceasta ciorba se prepara mai mult in anotimpul rece, dar este binevenita oricand.
Cauta
