Pulpa de porc la cuptor are nevoie de cel putin doua ore la foc mic ca sa se fragezeasca bine. Pune-o alaturi de cativa cartofi noi si o salata verde de sezon, pentru a obtine o friptura consistenta ideala intr-o zi de weekend.
Sunt putine locurile in Bucuresti unde gasesti produse traditionale romanesti fara chimicale sau conservanti. La Baciu, Calea Floreasca nr. 69, este un loc magic unde gasesti o multime de produse traditionale din Bucovina, incepand de la parizer si crenvusti pana la pastrama de vita sau carnati cu busuioc.
Azi am mancat cel mai bun burger de vita homemade ever. Suculent, intregit de branza Cheddar si ceapa rosie tocata fin, plus un sos BBQ delicios - a fost burgerul perfect! Mai exact, iata cum a decurs treaba:
Pastele in combinatie cu somon afumat si sos de smantana sunt excelente, usor de preparat, ideale pentru momentele cand e prea cald afara si nu vrei sa stai prea mult in bucatarie.
Am hotarat! Atata timp cat in piete voi gasi zmeura proaspata, mure sau afine, asta vreau sa fie micul meu dejun: un pahar de iaurt combinat cu cereale integrale si o mana sanatoasa de fructe de padure!
Asta e reteta mea favorita de clatite americane. Are piure de dovleac in compozitie si un topping de smochine, nuci prajite si miere. Ce poti sa vrei mai mult de atat?
Poate ca reteta asta de cartofi la cuptor cu otet balsamic nu e pe placul unora, dar pentru cei care nu se feresc de combinatii indraznete, this is a must try marca Jamie Oliver. Legumele pregatite astfel sunt usor crocante, lipicioase si dulci, cu o culoare inchisa.
Ai o tigaie grill? Daca nu, dupa reteta asta, sigur o sa vrei sa-ti achizitionezi una. Si daca tot esti la cumparaturi nu uita sa iei si un file de somon pe care o sa-l marinezi dupa reteta de mai jos si o sa-l savurezi cu garnitura de cartofi natur, piure, broccoli sau ardei capia copt.
Fie ca e Craciun, Pasti sau o sarbatoare in familie pentru care nu stii ce friptura suculenta si satioasa sa mai prepari, iti propun sa incerci o minunatie din pulpa de curcan cu vin alb sec si rozmarin, totul pregatit la foc mic.
Cheesecake-ul a fost printre primele prajituri pe care le-am facut si mi-au iesit. Suprinzator, as putea spune, avand in vedere ca nu ma omor dupa dulciuri si pana nu demult, nici macar nu aveam un cantar de bucatarie in casa (moartea prajiturilor cu cantitati fixe).
Cauta
